Aardbeien kweken in een bak of pot: van plantje tot oogst
Aardbeien zijn de dankbaarste vrucht voor een bak, pot of balkon: ze hebben weinig diepte nodig, geven snel resultaat en smaken zoals je ze in de winkel zelden proeft. Plant je ze in augustus of september, dan pluk je volgend jaar in juni en juli al volop.
Najaar gaat vóór voorjaar. Aardbeien die je in augustus of september plant, maken voor de winter al wortels en bloemknoppen aan. Daardoor oogst je volgend jaar meer dan van planten die pas in het voorjaar de grond in gaan.
Aardbeien in het kort
| Wanneer | jan | feb | mrt | apr | mei | jun | jul | aug | sep | okt | nov | dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Planten | 🌱 | 🌱 | 🌱 | 🌱 | ||||||||
| Oogsten | 🧺 | 🧺 |
🌱 planten · 🧺 oogsten. Doordragende rassen geven na juli nog door, tot in de herfst. Wat je in een bepaalde maand nog meer kunt doen, zie je in de zaaikalender.
Welke aardbei past bij jou?
Op het label staat meestal of een ras eenmaal dragend of doordragend is. Dat bepaalt hoe je oogst.
Eenmaal dragend
Eén grote oogst in juni en juli. Handig als je veel tegelijk wilt, bijvoorbeeld voor jam of om in te vriezen.
Doordragend
Kleinere porties vanaf juni tot in de herfst. Ideaal als je steeds een handje vers wilt plukken.
Planten in vier stappen
Of je nu in augustus of in maart plant: zo zet je ze goed neer.
Kies een zonnige plek
Aardbeien willen zoveel mogelijk zon: minimaal zes uur per dag. Hoe meer zon, hoe zoeter de vruchten.
Zorg voor goede grond
Luchtige, humusrijke potgrond met wat compost, en 25 tot 30 cm diepte. In een pot of kweekzak reken je op 10 tot 20 liter voor één tot drie planten.
Hart op de grond
Het hart van de plant, waar de bladeren uit komen, hoort precies op grondniveau. Te diep gaat het rotten, te hoog droogt het uit. Houd zo’n 25 tot 30 cm tussen de planten.
Meteen water geven
Giet goed aan en houd de grond de eerste weken vochtig, zodat de planten snel wortelen.
Hoe je een bak goed en voordelig vult, lees je in de gids kweekbak vullen.
Verzorging door het jaar
Voorjaar: opruimen en bijvoeden
Haal dode en bruine bladeren weg zodra de groei op gang komt, en geef wat compost of organische korrelmest. Leg stro of een aardbeienmat onder de planten als de vruchten zich vormen: dat houdt ze schoon en droog.
Zomer: water en vogels
In een bak of pot drogen aardbeien snel uit, zeker als de vruchten groeien. Geef water aan de voet, niet over bladeren en vruchten: natte vruchten gaan sneller schimmelen. Een net over de bak houdt merels op afstand zodra de vruchten kleuren.
Na de oogst: uitlopers
Na de oogst maken aardbeien uitlopers: lange stengels met nieuwe plantjes eraan. Knip ze weg als je vooral vruchten wilt. Wil je gratis nieuwe planten, laat er dan een paar wortelen in een potje en knip ze los zodra ze stevig vastzitten.
Winter: wortels beschermen
In een bak of pot kunnen de wortels bij strenge vorst sneller bevriezen dan in de volle grond. Zet potten tegen een beschutte muur of pak ze in, en geef in droge periodes af en toe water.
Na drie of vier jaar: vernieuwen
Dan lopen de opbrengsten terug. Vervang de planten door jonge exemplaren, bijvoorbeeld van je eigen uitlopers.
Oogsten en bewaren
Pluk aardbeien als ze helemaal rood zijn, het liefst ‘s ochtends als ze nog koel zijn, en met het kroontje eraan: dan blijven ze langer goed. Aardbeien rijpen na het plukken niet verder, dus wacht tot ze echt rijp zijn.
In de koelkast blijven ze een paar dagen goed; was ze pas vlak voor het eten. Te veel tegelijk? Aardbeien laten zich prima invriezen, of je maakt er jam van.
Veelgemaakte fouten met aardbeien
Te diep planten
Zit het hart onder de grond, dan gaat de plant rotten. Plant precies op grondniveau.
Onregelmatig water geven
Een pot die steeds uitdroogt, geeft kleine, droge vruchten. Geef in de zomer regelmatig, en liever ‘s ochtends.
Alle uitlopers laten staan
Dan gaat de energie naar nieuwe plantjes in plaats van naar vruchten. Houd er alleen een paar die je wilt gebruiken.
Vruchten op natte grond
Aardbeien die op vochtige grond liggen, rotten snel. Stro of een mat eronder lost dat op.
Veelgestelde vragen over aardbeien kweken
Wanneer plant je aardbeien?
Het beste in augustus of september: dan oogst je volgend jaar in juni en juli volop. Planten in maart of april kan ook, maar de eerste oogst is dan kleiner.
Hoe diep moet een bak voor aardbeien zijn?
Zo’n 25 tot 30 cm grond is genoeg. In een pot of kweekzak reken je op 10 tot 20 liter voor één tot drie planten.
Hoeveel zon hebben aardbeien nodig?
Zoveel mogelijk: minimaal zes uur per dag. Hoe meer zon, hoe zoeter de vruchten.
Wat doe je met de uitlopers van aardbeien?
Knip ze weg als je vooral vruchten wilt. Wil je nieuwe planten, laat dan een paar uitlopers wortelen in een potje en knip ze los zodra ze stevig vastzitten.
Hoe lang gaan aardbeienplanten mee?
Meestal drie tot vier jaar met een goede oogst. Daarna lopen de opbrengsten terug en vervang je ze door jonge planten, bijvoorbeeld van je eigen uitlopers.
Kun je aardbeien op een balkon kweken?
Ja, heel goed. Ze hebben weinig diepte nodig en doen het in een balkonbak, pot, kweekzak of hangpot. Zet ze op het zonnigste plekje en geef in de zomer regelmatig water.
Klaar om te planten?
Kijk in de zaaikalender wat je deze maand nog meer kunt doen, of kies eerst de bak waarin je aardbeien komen.